Соевый жмых ExPress® для свиней: стабильный и качественный ингредиент, подтвержденный исследованиями
Свиноводство постоянно стремится улучшить экономически важные характеристики и опирается на стратегии кормления для определения энергии рациона и источников белка для использования. Следовательно, создание высококачественных ингредиентов с постоянной концентрацией энергии и легкоусвояемыми питательными веществами должно стать целью с акцентом на выбор ингредиентов с наименьшими возможными затратами.
Учитывая изменчивость состава и повышенную текущую цену на жиры, а также необходимость в большинстве случаев оценивать рентабельность при добавлении жира по сравнению с затратами на корм, необходимо рассматривать имеющиеся альтернативы в качестве источников энергии.
Сухой экструдированный/частично обезжиренный соевый жмых высокого сдвига, соевый шрот ExPress® с остаточным количеством масла 6–8%, содержит не только аминокислоты, но и больше энергии, что делает его уникальным ингредиентом для упрощения рациона свиней. Результаты многих исследований также демонстрируют факты в пользу применения правильно экструдированного соевого жмыха в рационе свиней. Я укажу некоторые из проведенных за последние годы испытаний.
Woodworth и соавторы (2001 г.) определили, что свиньи на доращивании демонстрировали повышенную усвояемость аминокислот и метаболическую энергию в случаях с кормом ExPress® по сравнению с лущеной соевой мукой, полученной экстракцией растворителем. Эта реакция наблюдалась независимо от того, был ли жмых ExPress® очищен от шелухи или нет перед экструзией. Усвояемость аминокислот и метаболическая энергия аналогичны жмыху ExPress® с шелухой.
Эти результаты были дополнительно подтверждены Rodriguez и соавторами (2020 г.). Они выявили повышенную стандартизированную усвояемость аминокислот на 3,6% и концентрацию метаболической энергии (609 ккал/кг) у свиней, получавших ExPress®, по сравнению с соевым жмыхом, экстрагированным растворителем. Эти значения полезны для точного составления рационов, а еще они определяют продуктивность животных.
Все это и совпадает с положением, заявленным Insta-Pro: «животные не лгут». Следовательно, крайне важно провести испытательные откормы животных, чтобы определиться на предмет доступности легкоусвояемых аминокислот и концентрации энергии в рационах с ExPress® для улучшения показателей роста. Откормы, проведенные Webster и соавторами, (2003 г.) и Benz с соавторами (2011 г.) продемонстрировали постоянное улучшение соотношения корма к приросту у животных, которые получали ExPress®, по сравнению с соевой мукой, экстрагированной растворителем. В недавнем исследовании, проведенном Blomme и соавторами, (2022 г.) отмечено, что у поросят на стадии доращивании, которых кормили увеличивающимися концентрациями ExPress®, улучался прирост и калорийность. Также было подсчитано, что ExPress® содержит на 479 ккал/кг больше чистой энергии (продуктивной энергии), чем соевый шрот.
Помимо потенциальной экономии на рационах, связанной с повышением продуктивности свиней — о чем сообщалось в ранее упомянутых исследованиях — производителям и интеграторам следует учитывать, что переработка соевых бобов с помощью контролируемого процесса дает возможность дополнительной экономии на рационах. Соевый жмых ExPress® — высококачественный ингредиент, подходящий для рационов свиней — который можно с точностью контролировать, составлять с ним пропорции и упрощать для снижения затрат на рацион за счет уменьшения количества дорогостоящих синтетических аминокислот и жиров/масел.
