Производство животных белков в условиях жаркого климата
Недавно я присутствовал на конференции в Дубае, и имел удовольствие говорить с людьми, которые работают над улучшением производства местных пищевых продуктов и кормов в регионе. Если у вас есть некоторые местные предприятия по производству пищевых продуктов и непосредственный доступ к пище, это известно как повышение продовольственной безопасности. Для меня было очень полезно узнать больше о региональных трудностях, возникающих при повышении продовольственной безопасности.
Выращивание животных в жарком климате является одной из таких региональных трудностей. Поскольку температура воздуха и температура тела повышены, животные меняют свое поведение, чтобы приспособиться. Потребление и переваривание пищи приводит к выработке метаболического тепла, и животные постоянно уменьшают потребление корма, поскольку начинают испытывать тепловой стресс. Это является проблемой для животноводства, потому что для достижения максимальной производительности, например, при производстве молока требуется определенный уровень энергии, как я отмечал ранее. Если они не получают достаточно энергии из рациона, производительность и масса тела будут снижаться.
К счастью, есть решения, позволяющие предотвратить тепловой стресс у животных. Использование вентиляторов, улучшающих циркуляцию воздуха, а также систем капельного орошения или систем водяного тумана, увеличит испарительное охлаждение и снизит вероятность теплового стресса. Кроме того, изменения рациона могут помочь сохранить продуктивность, противодействуя снижению потребления энергии и продуктивности, которое возникает со снижением потребления корма. Это может означать снижение общего содержания белка в рационе и использование легкоусвояемых синтетических аминокислот в дополнение к тем, которые ограничивают продуктивность. Это эффективная тактика, потому что усваиваемый интактный белок энергетически неэффективен, особенно при более высоких температурах (см. здесь).
Также может быть необходимо увеличить плотность энергии в рационе, чтобы компенсировать снижение потребления. Добавление диетических жиров или масел, которые являются концентрированными источниками энергии — эффективный способ достичь этого. Наконец, использование высококачественных ингредиентов полезно во время теплового стресса. Например, экструдированный, сепарированный соевый жмых с легкоусвояемыми аминокислотами из белка и высококачественная энергия остаточного масла соевого жмыха хорошо справляются в этих ситуациях. Для получения более подробной информации изучите работу профессора Дагхира, который посвятил часть своей карьеры изучению теплового стресса у птицы — ее можно найти здесь.
Работники Insta-Pro International сотрудничают со своими нынешними и перспективными клиентами по всему миру и помогают им решить проблемы, с которыми они сталкиваются при укреплении продовольственной безопасности в местах, которые они называют домом. Как указано здесь, наша работа выходит далеко за рамки продаж оборудования.
