Потенциальное снижение стоимости рациона свиней благодаря соевому жмыху ExPress®
Производственные затраты, связанные с кормом в свиноводстве, очень высоки, т. к. энергия является самым дорогим компонентом рациона. Следовательно, крайне важно маскимально увеличить эффективность питательных веществ и энергии ингредиентов, используемых в рационах для свиней. Таким образом, свиноводческая промышленность постоянно находится в поисках кормовых стратегий, чтобы определить, какие ингредиенты и источники энергии применять в рационах, оптимизируя показатели роста.
Добавление источника жира к традиционному кукурузно-соевому рациону свиней является традиционной практикой, т. к. они обеспечивают большое количество энергии и незаменимых жирных кислот в рационе. Однако источники жира различаются по составу, усвояемости, энергетической ценности и цене. В настоящее время рост рыночных цен на масла и жиры создает проблемы для специалистов по кормам и производителей свинины.
Для решения этих проблем существуют альтернативы, которые производители могут купить, а интеграторы произвести: использование технологии сухой экструзии высокого сдвига для получения соевого жмыха ExPress®. Соевый жмых ExPress® отличается улучшенной усвояемостью аминокислот и высокой концентрацией метаболизируемой энергии, что связано с изменениями клеточной структуры (физический разрыв), которые высвобождают больше доступной энергии, оставляя 6–8 % содержания масла в жмыхе. Высокая питательная ценность соевого жмыха ExPress® продемонстрирована в ходе постоянных испытательных откормов.
Последний испытательный откорм свиней был проведен Университетом шт. Айова для оценки показателей роста поросят-отъемышей, получавших рацион с соевым жмыхом ExPress® без добавления масла по сравнению с рационом, содержащим соевый шрот и 2–3 % соевого масла. В показателях роста на этапе 2 (8–21 день) или этапе 3 (22–42 дня) отличий не было, когда соевый шрот был заменен кормом ExPress®. Большое отличие наблюдалось в оценочной стоимости рациона, которая была примерно на 4 % ниже, поскольку не были включены другие источники масла. Экономия с кормом ExPress® имеет большое значение, в основном на крупных предприятиях, поскольку на этапе 3 потребление корма является максимальным, а его стоимость является критической, составляя более 50 % от общей стоимости корма на этапе доращивания.
При сравнении рациона из экстрагированного растворителем соевого шрота с минимальным содержанием масла, и корма ExPress®, полученного в результате механического процесса, при котором в нем остается высококачественное масло, можно увидеть заметную разницу с точки зрения эффективного и зачастую более экономичного составления этих рационов.
Ключевые моменты:
-ExPress® может заменить обычный соевый шрот, экстрагированный растворителями, не оказывая существенного влияния на продуктивность поросят-отъемышей.
-Сами рационы можно упростить и снизить их стоимость, заменив жиры/масла различного состава и качества одним ингредиентом — соевым жмыхом ExPress®, который содержит остаточное масло в корме.
