Переработка отходов в высококачественные ингредиенты
Согласно прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, чтобы обеспечить растущие потребности населения в питании, к 2050 году производство продуктов питания необходимо увеличить на 70 процентов. В прогнозе также упоминается, что основной задачей, которую в ближайшие десятилетия предстоит решать сельскохозяйственной отрасли во всем мире, будет борьба с бедностью и голодом за счет более эффективного использования скудных природных ресурсов и приспособления к изменяющимся климатическим условиям.
Одна из тем, которая меня больше всего волнует, — это поиск путей более эффективного использования скудных природных ресурсов. В прошлом меня восхищали новости о различных технологиях переработки того, что ошибочно считалась отходами или побочными продуктами, в качественные ингредиенты.
Вот некоторые примеры данных технологий.
Томатный жмых
Томатный жмых — это побочный продукт, образующийся при переработке томатов для производства продуктов питания для людей. Его стерилизация при экструзии высокого сдвига позволяет создавать качественные ингредиенты как для корма для домашних животных, так и для кормов в животноводстве.
Рисовые отруби
Рисовые отруби — это побочный продукт помола риса, который, как правило, считается отходами ввиду того, что их свойства ухудшаются всего за несколько часов. При переработке рисовых отрубей методом сухой экструзии высокого сдвига они стабилизируются для многомесячного хранения и превращаются в ценный ингредиент кормов для бройлеров, свиней, крупного рогатого скота, лошадей, рыбы и водных животных, а также продуктов питания для людей. Ценность рисовых отрубей увеличивается от 2 до 20 раз в сравнении с их коммерческой стоимостью.
Птицеводство и свиноводство
Побочные продукты, возникающие на мясоперерабатывающих предприятиях, также могут иметь ценность. Вариантов утилизации отходов птицеводства и свиноводства немного и они являются высокозатратными, но помимо этого они связаны с негативным влиянием на окружающую среду. Стерилизация отходов птицеводства и свиноводства методом сухой экструзии высокого сдвига позволяет сделать отходы отличным ингредиентом для корма.
Вот что говорит о переработке отходов в ингредиенты кормов Крейг Брини (Craig Briney), лидер области технологий переработки побочных продуктов: «Экономическая составляющая является ключевым фактором в переработке вторичных ресурсов, которые в противном случае направляются на свалку. Поскольку цены на потребительские товары продолжают расти, возможности экономически выгодного восстановления вторичных ресурсов увеличиваются. Подавляющее большинство проектов по восстановлению побочных продуктов экономически нерентабельно без финансирования из средств налогоплательщиков, направленного на стимулирование данных проектов».
Наша обязанность перед миром — стать более ответственными людьми и использовать ресурсы настолько эффективно, насколько это возможно. Свяжитесь с нами, и мы поможем вам сделать из вашей проблемы с отходами регулярный источник доходов.
