Молодые животные больше ощущают нехватку энергии
Недавно при просмотре присланной презентации мне попался слайд, где была представлена зависимость энергетической ценности жиров и масел от возраста животного. В ней основной акцент делался на то, что, по сравнению с показателями у взрослого поголовья животных, у молодых свиней и птицы отмечаются меньшие значения метаболической энергии при употреблении в пищу высококалорийных компонентов. Этот факт мне известен давно, но, честно говоря, эта мысль мне не приходила в голову — у молодых животных по сравнению со взрослыми животными хуже развита пищеварительная система, вследствие чего они не могут получить все питательные вещества из получаемого рациона. Именно поэтому больше внимания (результатом чего обычно является повышение удельных затрат) уделяется составлению рационов для поросят-отъемышей и стартерных кормов для цыплят-бройлеров. С учетом того, какую работу требуется проделать при составлении рецептуры корма, а также принимая во внимание тот факт, что жир/масло составляет очень небольшую долю рациона (как правило, менее 5 %), нетрудно упустить фактор усвояемости этого компонента в зависимости от возраста животного.
Ранее в блоге я писал о важности уровня энергии в рационе. У животных есть определенные потребности в метаболической (т. е. полезной для продуктивности) энергии, позволяющие им достичь максимальной продуктивности. Различные компоненты корма дают разное количество энергии; это зависит от многих факторов. Жиры и масло являются богатыми энергией компонентами и часто используются в рецептуре кормов для обеспечения потребностей в энергии — с точки зрения обеспечения организма животного энергией, небольшим количеством достигается прекрасный результат.
После изучения этого слайда меня заинтересовали статьи, на которые были даны ссылки в презентации. Данные, приведенные на слайде, были взяты из нескольких интересных исследований (подробнее см. здесь). В частности, мне показались интересными следующие данные (см. ниже):
В этом исследовании использовались различные рационы кормления для получения разных уровней явной обменной энергии (AME) жиров — собственно, большая или меньшая полезность жиров характеризуется большими или меньшими значениями AME. Использовались соевое масло или говяжий жир высокого или низкого качества. Учитывая указанный мною возраст птиц, которым давали корм, можно ясно видеть, что молодые птицы (в возрасте 1,5 недели) хуже использовали энергию жиров/масла по сравнению с более взрослым поголовьем (в возрасте 7,5 недель). Разница между наихудшими и наилучшими показателями у поголовья возрастом 1,5 недели была достаточно значительной: разброс между крайними значениями составляет 30 %, что является гигантской погрешностью при составлении рецептуры корма. Также разница между использованием компонента высокого и низкого качества более заметна в случае с говяжьим жиром, а не с соевым маслом. В абсолютном выражении энергия является наиболее дорогостоящим компонентом рецептуры корма, остальные необходимые питательные вещества служат только для поддержания энергетической ценности.
Итак, здесь выбор компонентов, содержащих жиры/масла или полностью состоящих из них, становится критически важным. При составлении рациона для молодых животных необходимо выбирать компоненты стабильно высокого качества от проверенного поставщика. Ваш поставщик соблюдает все требования к организации процесса производства? Вы используете более дешевые компоненты, которые значительно отличаются по энергетической ценности и в которых встречается низкокачественный жир? Для того чтобы обеспечить молодым животным хороший старт для будущего развития, необходимо учитывать все факторы. Компания Insta-Pro Intl гордится тем, что выпускает высококачественные кормовые ингредиенты, разработанные нашими специалистами по составлению рационов, проверенные экспериментально и подтвержденные исследованиями. Чтобы получить дополнительную информацию по вопросам выкармливания молодого поголовья животных, отправьте нам сообщение.
