В результате активной сельскохозяйственной деятельности воздух в сельской местности скоро станет таким же вредным, как в городе
Если вы когда-либо проезжали мимо крупной животноводческой фермы, то, вероятно, не могли не ощутить запах аммиака. Избыточный азот, который образуется из белка кормов и не участвует в образовании мяса, молока и яиц, выводится вместе с мочой и пометом и преобразуется в аммиачный газ, распространяясь за пределы фермы на близлежащие территории.
Недавно специалисты из Нидерландов на основе количественного анализа выполнили оценку проблем, связанных с повышенной концентрацией аммиака из животноводческих ферм. В течение года проводилось наблюдение за функцией легких у людей, проживающих в юго-восточных районах Голландии. Также учитывалась близость их проживания к животноводческим фермам. В исследовании, в котором участвовало 2500 человек, было установлено, что у людей, проживающих на расстоянии до 1 км от 15 или более ферм, отмечалось снижение функции легких на 5 %.
В течение этого годичного периода регистрировались уровни содержания аммиака в воздухе. В результате было обнаружено, что с ростом уровня содержания аммиака функция легких предсказуемым образом снижалась. Если, к примеру, концентрация аммиака составляла 10 мкг на кубический метр, то отмечалось снижение функции легких на 4 процента. При более низких концентрациях аммиака функция легких была выше.
Авторы исследования отмечают, что аммиак из животноводческих ферм превращает свежий здоровый сельский воздух в атмосферу, загрязненную продуктами сельскохозяйственной деятельности, находиться в которой так же опасно, как дышать смогом и выхлопными газами автотранспорта в городах.
В предыдущих и нынешних публикациях обсуждались проблемы, связанные с животноводством, например, тенденция к чрезмерной концентрации белков в рецептуре кормов и недостатки такого подхода, а также отходы, содержащие азот и фосфор, которые попадают в окружающую среду из фермы.
Мы также обсуждали возможные решения, такие как использование легко усваиваемых ингредиентов: экструдированного и обработанного на механическом прессе соевого жмыха. Кроме того, при использовании соевого жмыха с повышенным остаточным содержанием масла или комплексных диет повышенной калорийности за счет масла в результате снижается потребление корма, сокращается выделение азота и уменьшается общее количество отходов.
Помимо этого, такие решения помогают сократить количество аммиака, выделяемого вследствие деятельности животноводческого хозяйства.
Вероятно, уникальным результатом данного исследования, проведенного специалистами из Нидерландов, является выявление прямой, поддающейся количественной оценке взаимосвязи между уровнями содержания аммиака в воздухе из животноводческих ферм и функции легких у живущих в непосредственной близости людей. Я считаю, что со временем такие данные приведут к тому, что требования по сокращению уровня выбросов аммиака станут обязательными для животноводческого производства.
Обратитесь к тем, кто может помочь вам добровольно снизить выбросы аммиака за счет реализации одной или нескольких стратегий, подходящих для вашего предприятия. Не ждите, когда в один прекрасный день вас заставят это делать — инициативность и политика добрососедства впоследствии принесет свои плоды вам и людям в вашем регионе. Компания Insta-Pro предлагает целый ряд решений, которые могут оказаться полезными в любой сфере вашей производственной деятельности; также компания располагает значительными ресурсами — собственными диетологами, инженерами, научно-исследовательскими подразделениями и специалистами по техническому обслуживанию. Для того чтобы узнать больше, свяжитесь с одним из наших экспертов в вашем регионе уже сегодня.
