Сколько вы платите за доставку качественных продуктов?
Недавно я разговаривал с одним из наших заказчиков на тему роста цен на доставку. Он поделился со мной информацией об этих расходах, и мне удалось посчитать, насколько эти расходы увеличились со временем.
Возможно, это никого не удивит, но стоимость доставки одного и того же количества ингредиентов для кормов и готовых кормов постоянно растет. За последние 33 года стоимость доставки выросла больше чем в 2 раза (для определенного вида транспорта, который мы обсуждали, и этого региона). Конечно, на это увеличение повлияло несколько факторов, включая рост цен на топливо, а также затруднения, касающиеся использования других способов транспортировки, включая перевозку по железной дороге (см. здесь и здесь).
При заполнении грузовика или железнодорожного вагона ингредиентами для кормов важно учитывать, за отправку какого количества доступных питательных веществ вы платите. К усваиваемым или доступным питательным веществам относятся вещества, которые могут поддерживать и улучшать производительность животных (набор веса, производство молока, яиц и т. д. см. здесь и здесь и здесь), на эти важные показатели оказывает влияние качество исходных материалов, условия переработки, наличие пригодного места хранения и другие факторы. Иными словами, доступные питательные вещества в определенном кормовом ингредиенте указывают на то, насколько могут поддерживаться показатели продуктивности животных, и то, каким образом должна формироваться цена на каждый ингредиент на рынке.
Рассмотрим несколько популярных ингредиентов кормов, общее количество обменной энергии и содержание усвояемых аминокислот (имеют важное значение для поддержания продуктивности животных) на метрическую тонну:
Я использовал стандартные значения для питательных веществ, усвояемости и доступности (для свиней) и объемного веса из таблицы и технических характеристик. Экструзия осуществлялась с использованием сухих экструдеров высокого сдвига от Insta-Pro. Соевый жмых ExPress® был получен с применением экструзии Insta-Pro и механического отжима масла без применения химикатов. Соевый шрот после экстракции масла растворителем относится к товарному соевому шроту, полученному с помощью нагревания и извлечения масла гексаном, а DDGS — это сухая барда с растворимыми веществами, являющаяся побочным продуктом отрасли производства этилового спирта из зерновых культур.
Можно видеть, что соевый жмых ExPress® обеспечивает наибольшее количество обменной энергии и усвояемых аминокислот по сравнению с другими ингредиентами, а DDGS обеспечивает наименьшее количество.
Это приобретает все более важное значение по мере роста цен на доставку.
С учетом всех вышеуказанных данных неудивительно наблюдать снижение количества перевозимых доступных питательных веществ на единицу стоимости перевозки. Эти различия отчасти связаны с различиями в технологиях переработки, а также в содержании воды в этих ингредиентах. Стоимость перевозки по воде растет. Для 1980 года стоимость соевого жмыха ExPress® и DDGS не указана, потому что на тот момент их не производили.
Можно сделать вывод: все это свидетельствует о том, что ингредиенты кормов имеют важное значение, поскольку, помимо прочих факторов, увеличивается стоимость доставки. Производители ингредиентов или брокеры могут сфокусироваться на качестве и предоставлении своим заказчикам больших преимуществ.
