Консорциум американских университетов усиливает поддержку производителей сои в Африке
Университет штата Иллинойс получил субсидию федерального правительства в размере 25 млн долларов, чтобы возглавить группу университетов и неправительственных организаций с целью усовершенствования цепочек наращивания ценности сои в Гане, Мозамбике, Замбии, Малави и Эфиопии.
Программу под управлением Агентства США по международному развитию (USAID) возглавит экономист по сельскому хозяйству Иллинойского университета Питер Голдсмит (Peter Goldsmith).
«Мы уже знаем о роли сои в качестве экономического механизма стимулирования развития сельского хозяйства в развивающихся странах, — говорит Голдсмит. — Соя — прекрасная высокопроизводительная техническая культура. Цель данного исследования — дать ответы на вопросы о сое в этих странах, страдающих от недостатка белка: от выбора лучших семян для данной области и климата до создания рынков и экологической устойчивости».
Название консорциума: Инновационная лаборатория для исследования цепочек наращивания ценности сои «Накорми будущее». Программа адаптирует и применяет зародышевую плазму сои, помогает нынешним и будущим селекционерам, определяет передовые методы управления производством и семенами, а также выявляет проблемы усваивания, особенно для женщин.
Особое внимание будет уделено построению цепочек наращивания ценности соевых бобов — путем объединяя фермеров и перерабатывающих предприятий, — потому что для извлечения всех ценных свойств сои требуется ее переработка.
Коллекция зародышевой плазмы сои Министерства сельского хозяйства США (USDA) в Университете штата Иллинойс поможет идентифицировать высокоурожайные сорта сои, адаптированные к изменяющейся окружающей среде в пяти странах, а также разновидности, устойчивые к прогорклости, эффективно устраняющие азот и допускающие низкий уровень фосфора, характерный для тропических типов почвы.
Второй этап проекта будет посвящен корму для сельскохозяйственной птицы и поможет птицеводам увеличить масштабы выращивания птицы. «Один из вариантов, — говорит Голдсмит, — это использовать малогабаритные экструдеры, работающие как обычная зерновая мельница, на которых фермеры смогут переработать свою сою и смешать ее с кукурузой и питательными микроэлементами для куриного корма».
Национальная научная лаборатория по исследованию сои Иллинойского университета является мировым лидером в области применения сои для питания людей в развивающихся странах. «Уже существуют традиции для крахмалсодержащих пищевых продуктов, таких как маниока, рис и кукуруза, а также для местных бобовых, таких как вигна и нут, — говорит Голдсмит. — Люди знают, как выращивать и готовить местные бобовые, но производительность, универсальность, качество и содержание белка в них ниже по сравнению с соей».
Программа будет опираться на партнерские отношения с Международным институтом тропического сельского хозяйства, Католическими службами помощи, организацией Technoserve и Международным советом по развитию удобрений.
Возглавят программу селекции растений Брайан Дирс (Brian Diers) и Рэнди Нельсон (Randy Nelson) из Иллинойского университета. Дэн Рейнольдс (Dan Reynolds) из Университета штата Миссисипи разработает полевую опытную станцию для агрономических исследований сои. Кэтлин Рагсдейл (Kathleen Ragsdale) и Линдси Петерсон (Lindsey Peterson) из штата Миссисипи будут исследовать воздействие сои на гендерное равенство. Джилл Финдейс (Jill Findeis) и Кристин Билиеу (Kristin Bilyeu) из Университета штата Миссури будут изучать вопросы экономики и качества зерна соответственно. Крейг Гундерсен (Craig Gundersen) и Бриджит Оуэн (Bridget Owen) из Национальной научно-исследовательской лаборатории сои возглавят программу исследования питания человека. Рита Мумм (Rita Mumm) из Университета штата Иллинойс будет отвечать за подготовку агрономов-селекционеров, а Джереми Гест (Jeremy Guest ) из Университета штата Иллинойс возглавит исследовательскую программу по экологическому воздействию на выращивание сои. Майк Лейси (Mike Lacy) из Университета штата Джорджии возглавит программу питания сельскохозяйственных животных. В члены партнерства также войдут Университет штата Мэриленд и Государственный университет штата Делавэр.
