Блог

Сделай или купи: совершенствование переработки сои для обеспечения устойчивости

Сельскохозяйственный сектор сталкивается с растущим давлением, направленным на оптимизацию методов производства кормов, которые повышают эффективность, сокращают отходы и обеспечивают экономическую устойчивость. В этой статье будут рассмотрены преимущества технологии механической обработки Insta-Pro International, в частности ее процесса ExPress®, как превосходной альтернативы традиционным методам переработки масличных семян. Изучая проблемы традиционных методов и решения, предлагаемые Insta-Pro на протяжении более 50 лет, мы можем лучше понять положительное влияние механической обработки на питание животных и общую эффективность производства.

Производители кормов для животных ежедневно сталкиваются с многогранными проблемами, включая рост производственных затрат, необходимость в более высоком качестве кормов и соблюдение экологических норм. Механическая обработка Insta-Pro производит соевый шрот ExPress®, который обеспечивает 90% усвояемости аминокислот¹ и 85% дезактивации антипитательных факторов². Доступ к большему количеству доступных аминокислот в масличных семенах при дезактивации антипитательных веществ показывает улучшение производительности у различных видов скота, что будет обсуждаться далее.

Эти результаты достигаются с помощью процесса ExPress®, использующего высокосдвиговую сухую экструзию и механическое прессование с использованием метода высокотемпературного кратковременного воздействия (HTST), который устраняет необходимость в химической обработке. Ключевым преимуществом процесса ExPress® перед экстракцией растворителем является то, что отжатый жмых, выходящий из маслопресса, содержит около 6% — 8% остаточного масла. Для соевого шрота, экстрагированного растворителем, остаточный уровень масла составляет менее 2%. Таким образом, для диет, использующих соевый шрот, экстрагированный растворителем, потребуется добавление жира/масла в рацион, что увеличивает общую стоимость рациона. Кроме того, это требует затрат, связанных с хранением, обработкой и смешиванием дополнительного жира/масла. Это не обязательно для соевого шрота, произведенного с использованием процесса ExPress®, поскольку процесс производит соевый шрот ExPress®, который изначально содержит желаемые уровни масла².

Бройлеры
Было показано, что процесс ExPress® повышает усвояемость аминокислот и метаболизируемую энергию, оба показателя качества питательных веществ у птицы и являются показателями того, насколько полезны эти питательные вещества для продуктивных целей, таких как рост. В испытаниях показателей роста, которые измеряют потребление корма, прирост массы тела и коэффициент конверсии корма (эффективность), было показано, что бройлеры, которых кормили соевой мукой, полученной с помощью процесса ExPress®, показали больший прирост массы тела и коэффициент конверсии корма по сравнению с теми, кого кормили товарной соевой мукой, экстрагированной растворителем, даже при том, что потребление корма не изменилось³. Это улучшение конверсии корма эквивалентно снижению потребления корма на 6% и снижению затрат на кормление на 2,5%, когда соевая мука ExPress® покупается в качестве ингредиента⁴. Это происходит потому, что процесс экструзии денатурирует антипитательные факторы и повышает доступность аминокислот, в частности лизина, который необходим для развития мышц у птицы.

Кроме того, кукуруза, подвергающаяся высокосдвиговой сухой экструзии, улучшает усвояемость крахмала, создавая ингредиент кукурузы Hi-Gel™. Это приводит к более постоянному снабжению энергией, что жизненно важно для быстрых темпов роста, наблюдаемых в современном бройлерном производстве. Кукуруза Hi-Gel™ способствует потреблению корма, в то время как соевый шрот ExPress® способствует увеличению веса тела и коэффициенту конверсии корма. Сочетание сои ExPress® и кукурузы Hi-Gel™ в рационе бройлеров может привести к тому, что птицы достигнут товарного веса на четыре дня раньше⁴.

Свиньи
Свиньям требуется высокоэнергетический рацион с легкоусвояемыми белками для поддержки быстрого роста, особенно на ранних стадиях жизни. Эксперименты по кормлению свиней на откорме, которым давали различные рационы, включая прямое сравнение сои ExPress® и экстрагированной растворителем, очищенной соевой муки, составленной с аналогичным содержанием питательных веществ. Группа, которой кормили соей ExPress®, росла с той же скоростью, но потребляла меньше корма в среднем (5,98 против 6,37 фунтов на свинью в день) и имела тенденцию к повышению эффективности корма (2,95 против 3,17) по сравнению с группой, которой кормили соевой мукой, экстрагированной растворителем, очищенной от шелухи¹. Соевая мука ExPress® обеспечивает большую усвояемость белков и липидов, что приводит к лучшим показателям роста и эффективности корма⁵. Это также устраняет необходимость добавления белков или жиров в рацион, при этом соевая мука ExPress® заполняла и превышала необходимые потребности в питании. Во время испытаний кормления свиньи, которым кормили соевой мукой ExPress®, потребляли на 24,4 фунта меньше корма, сохраняя при этом оптимальный рост¹.

Молочные продукты
В молочном скотоводстве целью является поддержание состояния тела, максимизация производства и качества молока. Улучшая усвояемость кормовых ингредиентов, в частности белков и жиров, технология экструзии Insta-Pro помогает коровам более эффективно перерабатывать корм в молоко. Ключевым преимуществом соевого шрота ExPress® в молочных рационах является повышенная доступность защищенного от рубца белка. Этот тип белка обходит деградацию в рубце и всасывается в кишечнике, обеспечивая корове более высокий уровень аминокислот. Во время испытаний кормления коровы, которым давали соевый шрот ExPress®, увеличили потребление корма на 2,1 фунта и производство молока на 7,5 фунта по сравнению с теми, кому давали шрот, экстрагированный гексаном. Кроме того, у коров, которым давали ExPress®, улучшилось использование клетчатки в рубце⁶. В ходе более поздних испытаний соевой муки ExPress®, используемой в сочетании с кукурузой Hi-Gel™, коровы увидели рост производительности на 4,5%, а также улучшение надоев на 1 литр на голову в день по сравнению с кукурузой, обработанной паром. Кукуруза Hi-Gel™ содержит крахмал, который легко расщепляется в рубце, что делает ее более подходящей для повышения микробного белка и обеспечения энергии для производства молока⁷.

Для производства экструдированных ингредиентов необходимо тщательно продумать выбор поставщика, процесса и оборудования. Выбор правильного решения по переработке включает в себя учет долговечности, простоты эксплуатации, качества конечного продукта, технической и питательной поддержки и окупаемости инвестиций. Долговечность снижает операционные отходы за счет минимизации затрат и необходимости остановок или постоянной замены деталей. Это позволяет многим операциям работать дольше, не ставя под угрозу качество конечного продукта изношенными или неисправными компонентами. Простота и масштабируемость также позволяют производителям расширяться без необходимости полного ремонта существующих установок. Процесс ExPress® минимизирует сложность с помощью интегрированной системы, которая включает экструдер, механический пресс и охладитель⁸. Операторы могут быть полностью обучены безопасному и эффективному использованию оборудования всего за 1-2 недели во время планового обучения при запуске⁹. Такая гибкость позволяет предприятиям быстро наращивать производство, обеспечивая при этом постоянное качество продукции, эксплуатационную надежность и безопасность. Многие предприятия создают перерабатывающее предприятие ExPress® с планированием и предусмотрительностью будущего расширения, что легко достигается путем добавления дополнительных модулей ExPress® производительностью 1, 2 или 4 тонны в час.

Превращение соевых бобов в востребованные продукты, такие как богатые питательными веществами соевые шроты и масло ExPress®, обеспечивает дополнительную ценность для соевых бобов, выращенных на местном уровне по всему миру. Глобальное присутствие технологии Insta-Pro в 100 странах подчеркивает ее эффективность и надежность в различных рыночных условиях. Имея основу в проверенном успехе, Insta-Pro также стремится к приверженности поддержке клиентов. Отдавая приоритет долгосрочным отношениям с клиентами, мы предлагаем комплексную сеть поддержки для устойчивого успеха⁹. Наша глобальная команда по обслуживанию клиентов предоставляет своевременную помощь, наш онлайн-портал для клиентов предоставляет немедленный доступ к множеству ресурсов, а доступность запчастей по всему миру сводит к минимуму время простоя, максимизирует производительность и усиливает нашу приверженность удовлетворенности клиентов.

Insta-Pro International предлагает превосходную альтернативу традиционному производству ингредиентов с помощью своего метода обработки ExPress®. Сохраняя основные питательные вещества и улучшая усвояемость, эта технология повышает эффективность кормления и производительность животных в птицеводстве, свиноводстве и молочном секторе, снижая затраты на корма и повышая производительность. Ее долговечность и масштабируемость сводят к минимуму отходы и время простоя, позволяя производителям беспрепятственно расширять операции. Благодаря более чем 50-летнему опыту инноваций и приверженности поддержке клиентов Insta-Pro продолжает лидировать в предоставлении решений, которые обеспечивают устойчивый и прибыльный рост операций по всему миру.

Ссылки

¹ J. Colina. «Kansas State University Swine Trial White Paper.» Insta-Pro Int’l, 25 Jul. 2022, digital.insta-pro.com/l/857063/2022-07-20/2228jl.

² D. Albin, K. Aniunoh. «Technology & Nutrient Quality Advantages of ExPress® Soybean Meal.» Insta-Pro Int’l, 17 Oct. 2023, digital.insta-pro.com/l/857063/2023-10-11/37tfy7.

³ M.M. Meyer, E.A. Bobeck. “Growth performance of male broilers fed ExPress® soybean meal and high-shear dry extruded corn, Journal of Applied Poultry Research, Volume 30, Issue 4, 2021, doi.org/10.1016/j.japr.2021.100191.

⁴ J. Colina. «Hi-Gel™ Corn Used with ExPress® Soy Improves Broiler Feed Conversion.» Insta-Pro Int’l, 24 Jul. 2024, www.insta-pro.com/en/blog/engineeringandextrusionprocess/the-importance-of-extrusion-cooking/.
⁵ J. C. Woodworth, et al. “Apparent ileal digestibility of amino acids and the digestible and metabolizable energy content of dry extruded-expelled soybean meal and its effects on growth performance of pigs.” Journal of Animal Science, Volume 79, Issue 5, May 2001, Pages 1280–1287, https://doi.org/10.2527/2001.7951280x

⁶ F. Giallongo, et al. “Extruded soybean meal increased feed intake and milk production in dairy cows” Journal of Dairy Science, Volume 98, Issue 9, 6471 – 6485, Sept. 2015, https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(15)00504-4/fulltext

⁷ Albin, Dave. «Penn State Dairy Trial White Paper.» Insta-Pro Int’l, 20 Feb. 2023, digital.insta-pro.com/l/857063/2022-06-28/218ynn.

⁸ K. Aniunoh «Part 1: The Importance of Extrusion Cooking.» Insta-Pro Int’l, 5 Oct. 2022, www.insta-pro.com/en/blog/engineeringandextrusionprocess/the-importance-of-extrusion-cooking/.

⁹ K. Kaburu. «Start-Up Training Is Designed for You.» Insta-Pro Int’l, 27 Mar. 2024, www.insta-pro.com/en/blog/engineeringandmaintenance/start-up-training-is-designed-for-you/.

¹⁰ J. Colina. «Quality Parts Are Required for Quality Ingredients.» Insta-Pro Int’l, 20 Mar. 2024, www.insta-pro.com/en/blog/nutritionandtechnologies/quality-parts-are-required-for-quality-ingredients/.