25 октября, 2012
В сентябре мы посетили Саммит трейдеров сои и зерновых, и оказалось, что в отрасли происходят активные изменения. Одной из областей, которая стала популярной темой, оказалась дискуссия вокруг пищевых…
23 октября, 2012
Кормовая промышленность несет большие затраты на закупку ингредиентов вследствие засухи. По сравнению с 1990-ми годами стоимость кукурузы увеличилась в четыре раза, а стоимость сои и соевого шрота — по…
18 октября, 2012
В последнее время несколько раз поднимался вопрос о том, применять ли для экструзии цельные или молотые соевые бобы. Теперь настало время обсудить достоинства и недостатки экструзии цельных соевых…
16 октября, 2012
Большие капитальные вложения являются пугающей перспективой для любого предприятия, независимо от его размера. Если предприятие решает направить значительную часть своих ограниченных ресурсов на капитальные вложения, это всегда сопряжено…
11 октября, 2012
По своей сути экструдер является очень простым устройством. Разнообразные комбинации частоты вращения вала, количества камер и типов шнеков / паровых барьеров позволяет оператору производить широкий ассортимент продуктов. Для производства…
9 октября, 2012
На фоне стремительного роста цен на зерновые, пшеницу и сою производители кормов для розничной продажи вынуждены поднимать цены на свою продукцию. Корм составляет основную статью текущих расходов любого…
4 октября, 2012
Сегодня достаточно сложно добиться компромисса в вопросе снижения расходов предприятия по производству кормов. Можно легко выйти из себя, пытаясь сохранять конкурентоспособность на фоне ежедневных изменений производственных затрат. Затраты…
27 сентября, 2012
Я получил письмо от практикующего диетолога и разработчика составов кормов с вопросом относительно истинной метаболической энергии (TMEn) экструдированного сепарированного соевого шрота (соевый шрот ExPress®), который он собирается применять…
25 сентября, 2012
ОБЯЗАТЕЛЬНО подготовьте бизнес-план. Пусть его напишет или хотя бы проверит специалист. Очень легко упустить ключевые моменты или допустить ошибки в базовых данных, которые работник банка обнаружит при первом…
20 сентября, 2012
Наши клиенты часто интересуются лущением соевых бобов. Лущение (или обрушивание) представляет собой процесс удаления оболочки семени и используется не только для бобовых культур. Обычно производители с помощью лущения…
18 сентября, 2012
В моей последней публикации блога я обсуждал важность ответа на такие вопросы, как «Где мы будем работать?» и «Каким образом мы можем добиться победы?» при определении вашей стратегической…
13 сентября, 2012
В моей предыдущей публикации в блоге я обсуждал два важных параметра, которые необходимо отслеживать при экструзии сои — влажность и пар при извлечении масла. Теперь обратимся к двум другим…
11 сентября, 2012
Специалисты отрасли по производству кормов, животноводы и специалисты пищевой промышленности постоянно работают над проблемой устранения (или, по крайней мере, минимизации) источников заражения пищевых продуктов сальмонеллой и другими болезнетворными…
6 сентября, 2012
Мы уже определили три ключевых переменных, которые определяют рентабельность завода по производству кормов: Рецептура кормов. Затраты на сырье. Рыночная стоимость продукции. Сегодня мы остановимся на третьей переменной — рыночной…
4 сентября, 2012
Новый альянс в области продовольственной безопасности и полноценного питания был создан в мае на саммите Большой восьмерки. Он объединяет целый ряд важных инициатив, таких как Комплексная программа развития…
30 августа, 2012
Область, которую часто обходят вниманием на предприятии, — это контроль качества. Не следует сводить контроль качества только к контролю внешнего вида. Как правило, он ассоциируется с качеством поступающих ингредиентов,…
28 августа, 2012
На первый взгляд отжим масла из соевых бобов кажется достаточно простым процессом: соевые бобы экструдируют и пропускают через масляный пресс. Однако на эффективность этого процесса влияет множество параметров.…
23 августа, 2012
Президент Нигерии Гудлак Джонатан позитивно оценивает перспективы производства пищевых продуктов в своей стране, уверяя своих соотечественников в том, что «у нас безоблачное будущее». Он вынужден излучать оптимизм. Ежегодно…
