Il ne faut pas supposer que toutes les extrudeuses/systèmes de presse mécaniques sont égaux : Faire la différence en choisissant le bon tourteau de soja pour l’alimentation des animaux
C’est un fait bien connu que la capacité des animaux à utiliser complètement la teneur en nutriments du soja dépend de la méthode utilisée pour désactiver les antinutriments et ajouter une valeur nutritionnelle. Récemment, j’ai lu un article qui vantait les bienfaits du tourteau de soja extrudé dans les régimes alimentaires des jeunes animaux en raison de sa qualité excellente et d’inhibiteurs de la trypsine bas. Néanmoins, les méthodes de transformation du soja ne sont pas toutes les mêmes. Le terme « tourteau de soja extrudé », est générique car il ne reflète pas la manière dont le produit est fabriqué. Le terme traduit l’excellente performance observée chez les animaux nourris au tourteau de soja ExPress®, qui est le produit d’une extrusion à sec à haut cisaillement/pression mécanique de l’huile.
L’article mentionnait que la critique la plus fréquente sur ce type de tourteau est la qualité médiocre du produit pour un régime de tourteau de soja et d’huile, mais aussi la non-disponibilité de valeurs précises d’acides aminés digestibles et d’énergie pour établir la formulation des régimes. Ce n’est pas le cas pour le tourteau de soja ExPress®, qui est basé sur une analyse typique. Avec une teneur en matière sèche de 95%, 6 à 8% d’huile résiduelle dans le tourteau, des niveaux bas de protéines brutes (43 à 46%) et des coefficients de digestibilité des acides aminés de plus de 90%, le tourteau de soja ExPress® est un ingrédient unique sous bien des aspects, concernant le tourteau de soja extrait à l’hexane. Cette qualité crée une différence en termes de réduction des coûts de formulation. Lorsqu’il est utilisé pour l’alimentation des porcs, le tourteau de soja ExPress® offre non seulement une digestibilité supérieure des acides aminés mais aussi une énergie nette plus métabolisable pour établir des formulations de régime appropriées. Il est aligné sur l’indice de consommation alimentaire observé chez les porcs nourris avec ExPress® depuis la pouponnière jusqu’à la phase d’engraissement, concernant les porcs nourris avec du tourteau de soja extrait à l’hexane, avec des caractéristiques similaires de poids corporel final et de carcasse.
Tel qu’il est mentionné dans l’article, le tourteau de soja ExPress® est un excellent ingrédient pour les jeunes animaux. En outre, il a été démontré que les poulets de chair en phase initiale nourris avec ExPress® présentaient une hausse de consommation alimentaire de plus de 2,3% suivie d’un indice de consommation grandement amélioré (1,21 contre 1,27), un gain pondéral plus élevé (0,33 contre 0,31 kg) et un poids corporel final plus élevé (0,37 contre 0,34 kg) à la fin de la phase initiale (14 jours), concernant un régime typique à base de tourteau de soja. Ceci est un facteur déterminant pour les phases de croissance et d’engraissement où les poulets de chair peuvent croître de manière plus efficace ou plus rentable.
Globalement, il est crucial de connaître la valeur nutritionnelle des tourteaux de soja destinés aux régimes alimentaires des jeunes animaux pour établir des formulations. Si vous recherchez des valeurs nutritionnelles spécifiques et une meilleure performance des animaux, ne supposez pas que toutes les extrudeuses/systèmes de presse mécaniques sont égaux. Vous remarquerez des avantages et des différences considérables en utilisant le tourteau de soja ExPress® pour l’alimentation des animaux.
