Équipement plus important, même qualité, plus de nutrition
Le processus fait le produit. La structure prédit la fonction. Tous les ingrédients ne sont pas créés égaux. Rappelez-vous ces axiomes – J’ai récemment blogué sur un aspect relativement simple, rarement évoqué, d’une partie de la transformation du soja (s’il faut ou non dépelliculer les graines de soja, ou le processus de dépelliculage) qui peut avoir un effet important sur la qualité du tourteau final.
Toutefois, il est facile d’utiliser des catégories d’ingrédients trop simplifiées, lors de l’assemblage de formulations de régime pour la production animale. Toute personne listant le terme « tourteau de soja » peut penser de manière erronée ce qui suit :
- Le tourteau de soja est une denrée de base (en passant, les négociants adorent les produits de base plus que les nutritionnistes ou les éleveurs d’animaux)
- Il existe une seule façon de fabriquer le tourteau de soja
- Achetez une quantité de tourteau de soja et vous obtiendrez la même quantité de nutriments à chaque fois
Si vous avez passé du temps à lire notre blog durant ces 8 dernières années, vous n’avez pas besoin de lire trop d’articles pour vous rendre compte que les points mentionnés plus hauts sont faux. Même une céréale aussi commune que le maïs n’est pas vraiment un ingrédient de base, du moins pas du point de vue d’un nutritionniste pour les animaux ou d’un éleveur d’animaux. Et si nous revenons au « tourteau de soja », par exemple, plusieurs types existent, et même dans une certaine catégorie (« tourteau de soja mécanique », il y a une variation considérable entre les valeurs de nutrition des tourteaux) (ici et ici). Cela nous renvoie à l’équipement et au processus – même un simple, changement « mineur » aura un effet sur le tourteau.
Ainsi, chez Insta-Pro International, lorsque nous concevons des équipements plus grands pour répondre à la demande du client, nous n’oublions pas les avantages considérables des ingrédients de l’équipement Insta-Pro et du processus d’extrusion à sec à haut cisaillement. Le tourteau de soja ExPress® qui est le résultat d’une extrusion à sec à haut cisaillement et d’un pressage mécanique d’huile, a depuis longtemps démontré des avantages de nutrition supérieurs (voir ici, ici, et ici pour des exemples) et est clairement différent des autres ingrédients de « tourteau de soja ».
Ainsi, lorsque nous développons des machines de traitement plus grandes, il est impératif que ces avantages ne soient pas perdus. Actuellement Insta-Pro a passé des accords avec ses clients pour prolonger les essais sur le terrain. Cela implique de collecter des données sur le processus, de regrouper des échantillons pour les essais et de les ajuster en fonction des données. Il s’agit d’une amélioration constante et cela nous permet de vous aider sur le long terme. Nous savons d’après une expérience directe qu’avec l’évolution, certains avantages pourraient être perdus, mais pas si l’on continue à effectuer des essais et des mesures, y compris des essais d’alimentation des animaux. C’est l’engagement qu’a pris Insta-Pro – et c’est un aspect majeur de notre histoire depuis des décennies et c’est ce qui continue à nous pousser vers l’avant.
