Des ingrédients constants et de qualité sont essentiels
Dans la production animale commerciale, l’objectif principal est d’améliorer l’efficacité alimentaire en raison des dépenses importantes et constantes liées à l’alimentation.
C’est pourquoi il est essentiel de fournir les nutriments nécessaires pour répondre aux besoins des animaux sans les dépasser.
Cette stratégie implique de comprendre les méthodes de traitement spécifiques des ingrédients afin d’augmenter leur valeur nutritionnelle pour l’alimentation animale.
Par exemple, les tourteaux de soja sont un élément clé des régimes complets, et l’évaluation de la valeur alimentaire de chaque tourteau de soja sur la base des acides aminés digestibles peut permettre de réaliser des économies grâce à une formulation précise des régimes alimentaires.
Nous avons souligné que toutes les extrudeuses/systèmes de pressage mécanique ou autres méthodes de traitement du soja, telles que le grillage après extraction au solvant, l’extrusion à sec, l’extrusion humide, la torréfaction et l’autoclavage, ne sont pas identiques, car tous les procédés n’ajoutent pas la même valeur nutritionnelle au tourteau de soja.
Par conséquent, la formulation des régimes alimentaires des animaux en utilisant les valeurs correctes générées par les études de digestibilité est une stratégie de précision qui permet de maximiser l’utilisation des nutriments, de minimiser l’excrétion des nutriments et d’améliorer la performance des animaux.
En effet, la qualité des ingrédients dépend des paramètres de traitement appropriés, notamment de la température finale de la cuve (c’est-à-dire la température de traitement), qui est un facteur déterminant de la qualité nutritionnelle.
Par conséquent, lorsqu’il est question de soja riche en matière grasse extrudé à sec à haut cisaillement (EFFS) ou de tourteau de soja extrudé et pressé mécaniquement (ExPress®), assurez-vous de connaître la technologie de traitement et de savoir si elle a été traitée selon les paramètres normalisés qui garantissent la valeur nutritionnelle unique de ces sources de tourteau de soja.
Ce point est crucial lorsqu’il s’agit d’établir des comparaisons entre des tourteaux de soja traités mécaniquement ou entre des procédés mécaniques et d’autres méthodes.
En général, des différences spécifiques de qualité nutritionnelle sont perceptibles en fonction de la méthode utilisée pour le traitement du soja.
Par exemple, en comparant la torréfaction pour créer du soja riche en matière grasse (RFFS) à l’extrusion à sec à haut cisaillement, les oiseaux nourris au EFFS ont utilisé plus d’énergie que ceux nourris au RFFS.
En outre, les oiseaux nourris avec du soja riche en matière grasse extrudé à sec à haut cisaillement présentaient une meilleure digestibilité de la lysine (87,1 % contre 78,1 %) et de la méthionine (93,5 % contre 90,3 %) par rapport au RFFS.
Globalement, le profil nutritionnel des ingrédients a été testé et prouvé pour produire un profil et des performances spécifiques chez les animaux, fournissant aux nutritionnistes, aux fabricants d’aliments pour animaux, etc. les valeurs précises dont ils ont besoin pour formuler les régimes alimentaires.
L’autre élément clé est de savoir comment les ingrédients sont traités.
L’utilisation d’une technologie d’extrusion éprouvée pour fournir un ingrédient de haute qualité constante avec des nutriments plus digestibles est la clé pour maximiser la performance des animaux.
