Comment allez-vous innover pour nourrir le monde ? – Investir dans la nutrition – 2e partie
Améliorer la nutrition des enfants et des femmes aidera votre économie à croître. Cela signifie que vous devez investir dans l’infrastructure des systèmes, les services de santé, l’éducation nutritionnelle qui atteint tout le monde, y compris les personnes les plus vulnérables. Aidez à financer des projets de production et de transformation des aliments – la plupart des aliments sont traités par de petites entreprises locales familiales, et non pas gérés par des multinationales géantes. Ces petites entreprises sont la force vive de la nutrition et elles ont besoin de votre aide (et la méritent).
Saviez-vous que 1 $ investi dans la nutrition donne un retour sur investissement de 16 $ ? La nutrition est liée à la croissance du PIB : les enfants bien nourris ont 33 % plus de chances d’échapper à la pauvreté une fois devenus adultes, tandis que chaque centimètre de taille adulte supplémentaire peut conduire à 4 % d’augmentation des revenus.
Le monde n’est pas en voie d’atteindre son objectif d’éradiquer la malnutrition à l’horizon 2030 :
- Les progrès réalisés pour réduire le retard de croissance chez les enfants de moins de 5 ans sont trop lents.
- Le nombre d’enfants de moins de 5 ans obèses est en augmentation. Il y a moins de 1 % de chance d’arriver à arrêter l’augmentation de l’obésité et du diabète d’ici 2025.
- La famine, les conflits, les catastrophes naturelles et climatiques rendent de nombreuses situations de malnutrition encore pires.
- L’allaitement exclusif des nourrissons a légèrement augmenté, mais les progrès sont trop lents.
- L’anémie chez les mères a augmenté depuis 2012 ; aucun pays n’est en bonne voie pour atteindre l’objectif fixé.
- Le nombre d’enfants qui ont un retard de croissance augmente en Afrique.
Bien que les statistiques brossent un tableau terrible, des données plus rigoureuses sont nécessaires pour assurer la responsabilisation. Les lacunes dans les données entravent la responsabilisation et le progrès. Nous avons besoin de données de meilleure qualité, plus régulières, détaillées et désagrégées, ventilées par niveau social, sexe, région géographique et âge. Les moyennes nationales ne sont pas suffisantes pour voir qui est laissé pour compte.
Qui que vous soyez et où que vous travailliez, dans un pays pauvre (sous-alimenté) ou dans un pays riche (sur-alimenté), vous pouvez aider à mettre fin à la malnutrition. Alors, mangez sain, et convainquez les personnes autour de vous qu’une bonne nutrition est synonyme d’une vie meilleure pour tous. Insta-Pro peut jouer un rôle irremplaçable dans vos activités, grâce à des équipements de taille adaptée pour les producteurs locaux, afin de leur permettre de créer des ingrédients stérilisés, stabilisés et hautement digestes pour l’alimentation humaine ou animale. Si vous souhaitez en apprendre davantage, appelez-nous.
