AUGMENTER LA PRODUCTION DE LAIT DU BÉTAIL LAITIER
Le problème auquel de nombreux éleveurs sont confrontés avec leurs vaches laitières est de décider avec quels ingrédients les nourrir. Est-il possible d’améliorer la performance des vaches laitières en utilisant les bons ingrédients ? La réponse est OUI !
Auparavant, j’ai expliqué comment le Maïs Hi-Gel™ à sec est une source hautement digestible de protéines dégradables du rumen et d’énergie pour les vaches laitières. La vache utilise ces nutriments pour produire le lait. En raison du degré élevé de gélatinisation de l’amidon du Maïs Hi-Gel™ à sec – une fonction de chaleur et de pression qui décompose les molécules de l’amidon – il est plus facile pour les microbes du rumen de décomposer et de transformer l’amidon en une énergie utilisable et une source de protéines pour contribuer à la production de lait. Des travaux précédents montrent que le Maïs Hi-Gel™à sec est 19% plus digestible dans le rumen de la vache que les flocons de maïs cuits à la vapeur.
Lors d’un essai d’alimentation récent mené à l’Université d’état de Pennsylvanie, l’effet d’un régime à base de Maïs Hi-Gel™ à sec sur la production de lait du bétail laitier a été mesuré. L’objectif de l’étude était d’évaluer la performance du bétail laitier nourri avec du Maïs Hi-Gel™à sec en combinaison avec le tourteau de soja ExPress® et de faire une comparaison avec un régime de flocons de maïs cuits à la vapeur combiné avec le tourteau de soja ExPress®. Un régime de contrôle sans tourteau de soja ExPress® a aussi été évalué. Cette étude basée sur les données précédentes, visait à mesurer ses effets sur la production et la performance des vaches nourries avec du Maïs Hi-Gel™ à sec et du tourteau de soja ExPress® par rapport aux flocons de maïs cuits à la vapeur.
Tel qu’il est illustré dans le graphique ci-dessus, les vaches nourries avec du Maïs Hi-Gel™ à sec en combinaison avec le tourteau de soja ExPress® produisaient en moyenne, 1,8 kg de lait en plus que les vaches nourries avec des flocons de maïs cuits à la vapeur en combinaison avec le tourteau de soja ExPress®. Par ailleurs, lorsque le tourteau de soja ExPress® était remplacé par un tourteau de canola basique, la production de lait était réduite. De plus, il n’y avait aucune différence significative pour la ingestion de matière sèche dans tous les régimes. Chez les vaches nourries avec un régime à base de Maïs Hi-Gel™ à sec, la production de lait est restée constante et les niveaux de protéines de lait ou de graisse du lait n’ont pas changé pendant la période de 21 jours. Ce n’était pas le cas pour les vaches nourries avec des régimes à base de flocons de maïs cuits à la vapeur et de canola, qui ont montré une légère baisse de la production de lait avec le temps.
Avec les bons ingrédients, il est possible d’améliorer la performance des vaches laitières. Alors comment cela se traduit-il en termes d’avantages financiers ? Nous aborderons ce thème la semaine prochaine.
