Presse à huile – Entretien de la cage
L’entretien de la cage de presse à huile est importante pour conserver un taux de résidus faible, un taux de protéines élevé, une faible quantité de résidus solides, et une haute qualité globale du produit. La cage est un élément de la presse qui semble plutôt basique, et elle a tendance à être négligée. L’entretien de la cage est normalement effectué suivant des intervalles qui sont environ deux fois plus importants que ceux concernant les ensembles vis et restriction du reste de la presse à huile. D’ordinaire, la restriction et les vis sont remplacées au bout de 4000 à 6000 heures, suivant le type de produit traité à travers la presse et la propreté de l’ingrédient. Cela revient à un intervalle de 8 000 à 12 000 heures pour les éléments de la cage.
Les composants susceptibles de nécessiter un remplacement plus fréquemment sont les barreaux biseautés. Les barreaux biseautés font toute la longueur de la cage, de haut en bas. Ils recouvrent les espaces entre les vis et fragmentent le produit dans les zones mortes, pour éviter qu’il se solidifie et obstrue la presse. Dans la mesure où ils sont exposés au flux constant du produit, ils ont tendance à s’user plus rapidement. Ils peuvent aussi être endommagés par toute matière étrangère qui entrerait dans la presse. Des barreaux biseautés usagés peuvent entraîner une diminution de la production, et une usure excessive peut même provoquer un colmatage de la presse. Contrôlez l’usure des barreaux biseautés toutes les 1 000 heures. Vous devriez en avoir un ensemble à disposition et utiliser les nouveaux pour les comparer à ceux qui se trouvent sur la presse, afin de déterminer le niveau d’usure. Le châssis de la presse peut également s’user mais sa longévité est généralement autour des 20 000 heures.
Les pièces principales qui auront besoin d’être remplacées sont les barres de cage et les entretoises ou les cales. Comme je l’ai déjà précisé, pour ces pièces, ce sera au bout de 10 000 à 12 000 heures. Ce qui peut vous indiquer que les barreaux de cage doivent être changés, c’est une augmentation sensible de la quantité de résidus solides sortant de la cage pendant le fonctionnement. Rappelez-vous qu’un excès de résidus solides peut provenir d’une forte humidité des graines de soja ou d’une suralimentation, et que cela peut causer une usure des barres de cage. Commencez donc par éliminer ces causes potentielles avant de changer les barreaux de la cage.
Ce qui peut aussi vous indiquer qu’il faut les changer, c’est un creusement des barreaux du côté intérieur de la cage. La cage est divisée en sections le long des barreaux. Ces sections sont de plus en plus courtes en allant de l’entrée vers la sortie ou l’extrémité de restriction de la presse. La première chambre s’appelle chambre ventilée. En plus d’être de grand diamètre, c’est celle qui a la plus grande longueur dans l’ensemble de la cage. Cette chambre subit peu de pression et n’aura peut-être jamais besoin d’être remplacée.
Toutefois, certaines des autres chambres peuvent nécessiter un remplacement. Vous pouvez contacter votre technicien après-vente si vous avez des questions. Cette opération peut s’avérer assez lourde à réaliser au début mais à mesure que vous avancez, tout comme pour votre technicien après-vente, cela peut devenir beaucoup plus facile. Chaque barreau comporte un côté biseauté qui est directionnel, et requiert quatre entretoises. Il faut simplement bien repérer la façon dont les éléments se désassemblent, afin de les remonter en suivant la procédure inverse. Faites particulièrement attention à mettre la largeur de cale adéquate pour la chambre concernée.
Souvenez-vous que vous pouvez toujours appeler Insta-Pro si vous avez des questions. Bill Jensen est la personne la plus à même de répondre à vos questions concernant la presse. Vous pouvez également planifier votre maintenance, et moyennant paiement, un technicien Insta-Pro peut se déplacer pour vous assister. C’est une bonne idée pour la première fois, qui vous permettra de voir comment ces opérations doivent être réalisées. Vous pourrez par la suite demander une visite de suivi de la part de notre responsable mise en service, Ray Goodwin - ce qui fait partie du programme Service Plus. Pour en savoir plus, cliquez ici.
