Digestibilité des acides aminés dans le soja
août 28, 2024
Notre extrusion à sec a été inventée pour traiter les graines de soja entières, et au fil des ans, ce processus a fait l’objet de recherches approfondies et…
Auteur/autrice : Kathleen Mayo
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Extrusion à sec du soja à haut cisaillement : Amélioration de la digestibilité de la cystéine
août 21, 2024
Les acides aminés qui composent les protéines sont d’une importance capitale dans tout régime alimentaire. En règle générale, pour fabriquer des protéines, tous les acides aminés sont nécessaires.…
Son de riz stabilisé : Ingrédients innovants traités avec une extrusion à sec à haut cisaillement
janvier 31, 2024
Une extrusion à sec à haut cisaillement a été utilisée pendant des décennies pour stériliser et stabiliser divers sous-produits et créer des ingrédients à valeur ajoutée pour l’industrie…
Réduire les anti-nutriments avec du soja extrudé afin d’améliorer la digestibilité des poulets de chair
août 23, 2023
Les graines de soja contiennent plusieurs facteurs anti-nutritionnels. On retrouve des facteurs anti-nutritionnels thermosensibles tels que les inhibiteurs de la trypsine, l’uréase, la lipoxygénase et les lectines dans…
Les animaux ne mentent pas : l’historique des études sur l’alimentation des porcs avec du soja extrudé à haut cisaillement
juin 7, 2023
Insta-Pro® International a effectué une recherche basée sur la nutrition sous forme d’essais d’alimentation animale depuis que la technologie d’extrusion à sec à haut cisaillement (HSDE) a été…
Transformation des Protéines de Soja pour Créer des Aliments Végétaux
avril 19, 2023
La demande de protéines végétales de qualité est stimulée par le désir des consommateurs d’accéder à une alimentation durable et nutritive. Selon une récente étude de Bloomberg, les…
Avantages uniques de l’utilisation de l’huile de soja ExPress® en tant que source d’énergie principale dans l’alimentation des volailles
mars 22, 2023
En raison d’une augmentation de 6,4 % de l’inflation en moyenne, les prix des protéines n’ont jamais été aussi élevés. Tout comme les consommateurs, les fabricants d’aliments tentent…
Son de riz stabilisé dans les régimes sans antibiotiques
novembre 16, 2022
Les consommateurs basent leurs décisions d’achat sur la manière dont la viande, le lait et les œufs sont produits. Dans un contexte où les consommateurs et les organisations…
Son de riz stabilisé : Ingrédients innovants traités avec une extrusion à sec à haut cisaillement
novembre 2, 2022
Une extrusion à sec à haut cisaillement a été utilisée pendant des décennies pour stériliser et stabiliser divers sous-produits et créer des ingrédients à valeur ajoutée pour l’industrie…
Production d’œufs mondiale – Principales tendances des consommateurs et comment la nutrition joue un rôle important
juin 15, 2022
Les œufs sont une source incroyable de nutriments et sont un aliment précieux dans le monde entier. Grâce à leur profil nutritionnel unique, les œufs sont une solution…
AUGMENTER LA PRODUCTION DE LAIT DU BÉTAIL LAITIER
avril 20, 2022
Le problème auquel de nombreux éleveurs sont confrontés avec leurs vaches laitières est de décider avec quels ingrédients les nourrir. Est-il possible d’améliorer la performance des vaches laitières…
AMÉLIOREZ LES RÉSULTATS DE VOTRE EXPLOITATION LAITIÈRE EN UTILISANT DES INGRÉDIENTS EXTRUDÉS DE HAUTE QUALITÉ ET CONSTANTS
juillet 2, 2020
Est-il possible de réduire le coût de l’alimentation des animaux tout en augmentant la productivité ? Étant nutritionniste, on me demande souvent quels ingrédients de la ration ont le…
Pas de DDGS ? Et maintenant ?
juin 11, 2020
Le secteur américain de l’éthanol a connu de nombreuses difficultés ces dernières années. En 2020 les prix du pétrole se sont effondrés, ce qui a contraint les usines…
Les anti-nutriments, 2e partie : les variations entre produits à base de soja transformés par des procédés mécaniques
mai 28, 2020
Comme évoqué dans la 1re partie, dans un article précédent, l’activité uréasique est très utile pour déterminer si le soja a été suffisamment cuit pour réduire les FAN.…
Les anti-nutriments, 1re partie : un kit d’analyse du soja pour détecter l’activité uréasique dans les produits à base de soja extrudé
mai 21, 2020
Les graines de soja contiennent plusieurs facteurs anti-nutritionnels (FAN). Les uréases sont des FAN répandus, que l’on trouve dans de nombreuses plantes et céréales, mais notamment en quantités…
PERTURBATIONS DE LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT EN RAISON DU COVID-19 : ATTÉNUEZ LES RISQUES AVEC L’EXTRUSION À SEC À CISAILLEMENT ÉLEVÉ
avril 23, 2020
Dans un contexte de réaffectation des ressources en vue de lutter contre la pandémie de COVID-19, le secteur connaît des perturbations dans les chaînes d’approvisionnement : demande accrue de…
LE TOURTEAU DE SOJA EXPRESS® PRÉSENTE DE NOMBREUX AVANTAGES NUTRITIONNELS POUR LES VACHES LAITIÈRES
janvier 30, 2020
On me demande souvent : « Qu’apportent les protéines by-pass de votre tourteau de soja ExPress® par rapport aux autres tourteaux by-pass vendus dans le commerce ? » Pour faire simple, le…
LE DILEMME DES PROTÉINES VÉGÉTALES OU ANIMALES POUR LES VOLAILLES
juillet 4, 2019
L’industrie de la volaille connaît des changements en raison de la demande de transparence des consommateurs. Les tendances les plus courantes sont mises en avant ici. L’une des…