avril 7, 2016
L’importance d’avoir des ingrédients de qualité, comme le soja entier extrudé et letourteau de soja ExPress®, est un sujet auquel beaucoup de nos lecteurs s’intéressent dans notre blog. …
mars 17, 2016
Vous avez peut-être entendu parler du nouvel analyseur d’ingrédients portable (PIA – Portable Ingredient Analyzer) NIR Insta-Pro – un outil spécialement conçu pour les clients Insta-Pro travaillant le…
mars 3, 2016
Le gouvernement américain a récemment publié ses nouvelles recommandations pour 2015 pour une alimentation saine, et plusieurs approches ont été abordées (voir ici). En particulier, l’accent est mis…
février 11, 2016
Quels sont vos objectifs concernant votre usine d’extrusion ? Quels moyens de mesure utilisez-vous pour savoir si vous atteignez ces objectifs ? Comment obtenez-vous les valeurs utilisées dans vos mesures…
novembre 25, 2015
La loi de modernisation de la sécurité sanitaire des aliments (FSMA – Food Safety Modernization Act) est le plus grand changement de ces dernières décennies dans la réglementation…
octobre 29, 2015
Il y a peu, j’ai regardé un extrait de l’émission-débat télévisée du groupe McLaughlin ; le sujet était intitulé « A Problem of Poop » (« Des problèmes de déchets »). Vous pouvez…
octobre 14, 2015
Un sujet auquel nous réfléchissons fréquemment ici, chez Insta-Pro Intl, a été de nouveau traité dans un récent article ; il s’agit des déchets alimentaires. Il s’avère qu’environ 50 %…
octobre 1, 2015
J’ai récemment participé à un cours accéléré sur l’extrusion à l’université Texas A&M. Insta-Pro International fait régulièrement des présentations et réalise des démonstrations d’équipement à Texas A&M. Bien…
septembre 10, 2015
J’ai publié récemment un blog au sujet de l’extrusion du lin d’Insta-Pro Intl dans le but d’obtenir une conversion avec des acides gras oméga-3 à plus longue chaîne…
août 6, 2015
Dans de précédents articles, j’ai déjà parlé des acides gras oméga-3 – comment en avoir davantage dans votre régime, et pourquoi…
juin 29, 2015
Le mois dernier, le Global Dairy a publié un article au sujet du dernier groupe de producteurs laitiers qui avaient perdu leurs contrats pour le lait, et qui…
mai 28, 2015
La chaîne Chipotle Mexican Grill a récemment annoncé qu’elle avait réussi sa transition, avec quelques autres entreprises qualifiées, vers l’utilisation exclusive d’ingrédients sans OGM dans leurs produits alimentaires.…
avril 16, 2015
La digestibilité des acides aminés s’est révélé un sujet apprécié dans mes précédents blogs et dans les revues professionnelles ; c’est un indicateur important de la qualité des protéines,…
mars 26, 2015
J’ai récemment assisté à une conférence à Dubaï, et j’ai eu le plaisir de parler avec des gens qui cherchent à améliorer la production locale d’aliments pour êtres…
février 19, 2015
J’ai récemment effectué des recherches sur les oléagineux riches au centre de R&D Insta-Pro International. J’ai déjà publié sur le blog à ce sujet – nous essayons constamment…
janvier 30, 2015
J’ai récemment assisté à une conférence sur le thème « Innovations dans les technologies pour l’alimentation animale et la pisciculture commerciale », dans le cadre du 20e salon MVC : Cereals…
janvier 8, 2015
J’ai récemment publié un blogqui analysait les données publiées sur la croissance des porcs avec un régime alimentaire aux apports énergétiques identiques. J’aimerais aller plus loin afin d’analyser…
décembre 11, 2014
Vous avez peut-être remarqué la forte chute du prix de l’essence qui a eu lieu récemment. C’est sans doute une bonne nouvelle pour tous les conducteurs, mais cela…
