Avantages de l’extrusion de soja riche en matière grasse pour les poulets de chair
L’industrie de la volaille a connu des progrès significatifs au cours du 21ème siècle, avec une attention croissante pour l’optimisation de la nutrition des poulets de chair afin d’améliorer la croissance, la santé et les performances globales.
L’une des principales innovations en matière d’alimentation des poulets de chair est l’utilisation du soja riche en matière grasse extrudé.
Ce soja est soumis à une température et à une pression élevées par le biais du procédé ExPress®, ce qui permet d’obtenir un produit facile à digérer, sûr pour l’alimentation et d’une grande valeur nutritionnelle pour les poulets de chair.
Contrairement au tourteau de soja traditionnel, qui est généralement dégraissé, le soja riche en matière grasse extrudé offre le profil lipidique complet de l’huile de soja, qui est plus difficile à oxyder que l’huile de soja exempte de matières grasses.
Cela présente également des avantages logistiques pour les usines qui ne peuvent pas traiter les liquides.
Avantages de l’utilisation de soja riche en matière grasse dans les aliments pour les poulets de chair
Amélioration de la digestibilité
Le processus d’extrusion neutralise de nombreux facteurs anti-nutritionnels présents dans le soja brut, tels que les inhibiteurs de la trypsine et les lectines, ce qui rend les protéines plus accessibles aux poulets de chair.
Cette digestibilité améliorée se traduit par de meilleurs taux de conversion alimentaire et une croissance plus rapide, réduisant ainsi le temps et les ressources nécessaires pour élever les poulets de chair jusqu’à leur poids de marché.
Densité énergétique accrue
La teneur en huile naturelle du soja riche en matière grasse extrudé constitue une source d’énergie supplémentaire dans l’alimentation des poulets de chair.
Cette énergie supplémentaire aide les poulets de chair à maintenir leur température corporelle et à soutenir leur taux métabolique élevé pendant la croissance.
Par conséquent, les poulets de chair ont plus d’énergie disponible pour la croissance, ce qui se traduit par une amélioration de la prise de poids et des performances globales.
Équilibre des acides aminés
Le soja riche en matière grasse extrudé est une excellente source d’acides aminés essentiels, en particulier de lysine.
Le profil d’acides aminés du soja complète les acides aminés présents dans les céréales, créant ainsi un régime plus équilibré pour les poulets de chair.
Réduction des besoins en ajouts de graisses et d’huiles
L’incorporation de soja riche en matière grasse dans les aliments pour poulets de chair peut réduire la dépendance à l’égard des graisses et des huiles ajoutées, qui sont souvent utilisées pour augmenter les niveaux d’énergie dans les régimes traditionnels.
Cela permet de réduire les coûts de formulation des aliments pour animaux en raison des prix élevés des graisses et des huiles ajoutées, et de simplifier le processus de formulation en éliminant la nécessité d’ajouter des graisses.
Alors que l’industrie de la volaille continue d’évoluer, l’utilisation du soja riche en matière grasse extrudé peut faire partie de la réponse à l’amélioration de l’industrie animale.
