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Vida útil de conservación de los productos ExPress®

En 2017, escribí sobre la vida útil de conservación de los ingredientes de soja elaborados con equipos Insta-Pro, como la soja entera, la harina de soja ExPress® y la harina de soja Express®. Como vimos entonces, el proceso de extrusión en seco realiza un excelente trabajo de estabilización de los productos de soja, y con solo alrededor del 5-6% de humedad, estos productos duran hasta 12 meses cuando se almacenan hasta a 140 °F, que es una temperatura más alta y un tiempo más prolongado del habitual en un entorno comercial.

Por ello, hoy quiero recordar a todo el mundo, en un gráfico de fácil consulta, lo que puede resultar del proceso de ExPress® y su duración. En este caso nos basaremos en 1000 kg de soja:

Pensemos en la soja entera extruida en seco, que tiene una vida útil de 9 meses (en todos los casos, variará en función de las condiciones locales de almacenamiento). Si usted es productor, querrá producir suficiente soja entera para cubrir las necesidades de todo su pienso. Aunque es posible, no recomendamos producir más de lo necesario porque, al igual que el pan, cuanto más fresco esté nuestro alimento, mejor sabrá. Si usted tiene una fábrica de piensos que vende su ingrediente o fabrica un pienso completo, usted y sus clientes preferirán un producto que haya sido procesado recientemente.

Entonces, ¿cuánto almacenamiento que necesita para su planta? Cuando diseñe una planta de ExPress®, querrá cubrir sus necesidades mensuales, y quizás un poco más por si acaso, así que si tiene, por ejemplo, una planta de 4 MTPH que funciona 24 horas al día durante 25 días cada mes, tendrá aproximadamente 1980 toneladas de harina de soja ExPress® y 300 toneladas de aceite de soja ExPress®. Si necesita una capacidad de 1500 toneladas de harina y 250 toneladas de aceite al mes, la planta de 4 MTPH es el tamaño adecuado para usted.

Almacenar cualquier ingrediente durante 9 meses no es práctico por razones económicas y de capacidad de almacenamiento, pero los estudios universitarios han demostrado que, si es necesario, cualquiera de los productos mencionados anteriormente seguirá siendo funcional y mantendrá su valor nutricional, lo que supone una gran ventaja para nuestros clientes y para aquellos que utilizan ExPress® o ingredientes enteros en sus raciones de pienso.

Si tiene preguntas sobre la vida útil de conservación o el tamaño adecuado para su planta de extrusión ExPress®, póngase en contacto con nosotros para discutir su proyecto en detalle.