Ventajas de los aminoácidos en las dietas porcinas con la harina de soya de ExPress®
¿Qué son los aminoácidos y porqué son importantes?
Los aminoácidos son los componentes de las proteínas y desempeñan un papel fundamental en el cuerpo del animal. Los aminoácidos se clasifican como esenciales y no esenciales, lo que significa que debemos asegurarnos de que todos los aminoácidos esenciales se encuentren en la dieta, puesto que los cerdos no son capaces de sintetizarlos. Por el contrario, los aminoácidos no esenciales no necesitan ser añadidos en la dieta diaria puesto que pueden sintetizarse mediante reacciones que se producen en el cuerpo del cerdo para crear proteínas y participar en otras funciones corporales importantes.
En blogs anteriores hablamos sobre las ventajas nutricionales de la harina de soya extruida en seco con alta fricción/parcialmente desaceitada (ExPress®) para los cerdos, sin embargo, este valioso ingrediente ofrece más ventajas a los cerdos. Es cierto que en ciertas fases del crecimiento (por ejemplo durante la fase neonatal o de lactancia) o condiciones psicológicas cuando algunos aminoácidos, incluso los no esenciales, sus síntesis son inadecuadas y pasan a ser esenciales limitada y condicionalmente.
Por ejemplo, una cantidad adecuada de arginina dietética es necesaria para fomentar el máximo rendimiento del crecimiento, lactación y reproducción del cerdo. Además, se considera que la arginina es un aminoácido esencial condicionalmente que ayuda a aumentar el crecimiento de la placenta en las cerdas y cerdas gestantes, mejorando el crecimiento embrionario/fetal y la supervivencia y reduce la variación de peso de nacimiento de las camadas. Esto implica que cuando se cumplen los requisitos de aminoácidos esenciales condicionalmente de la arginina, se mejora la tasa de la camada (es decir, el número de crías por cerda) y se aumenta el peso de las crías, lo cual puede resultar en mayores ingresos para los ganaderos de cerdos. Asimismo, la arginina, que puede estar limitada en la leche de la cerda, juega un papel fundamental después del nacimiento en los cerdos lactantes cuyo crecimiento adecuado puede verse afectado si la leche tiene un bajo contenido en este aminoácido. A pesar de que los cerdos jóvenes pueden sintetizar la arginina a partir de otros aminoácidos, no basta para satisfacer las necesidades, por lo tanto, debe incluirse arginina en la dieta a través de fuentes dietéticas seleccionadas.
Las buenas noticias son que la arginina puede proporcionarse mediante la alimentación de los cerdos con harina de soya ExPress®, la cual tiene una mayor digestibilidad de los aminoácidos condicionalmente que la harina de soya extraída por solventes, según se ha demostrado anteriormente. La harina de soya ExPress® demostró un 3 % más de digestibilidad de aminoácidos esenciales condicionalmente en comparación con la harina de soya extraída con hexano. De hecho, la digestibilidad ileal estandarizada de la arginina fue de un 3,2 % más que la de la harina de soya extraída con hexano.
Usar harina de soya ExPress® es importante en las primeras fases de la vida debido a los aminoácidos esenciales, como la arginina, que se proporciona en las dietas porcinas. La arginina concretamente puede usarse para hacer frente a los retos inmunológicos relacionados con el entorno y los cambios dietéticos que proporciona en las dietas porcinas. Al seleccionar los ingredientes correctos para formular dietas para cerdos, la harina de soya ExPress® proporciona nutrientes específicos en las dietas porcinas que definen el rendimiento del cerdo y la posterior rentabilidad en las operaciones porcinas.
Si desea más información sobre cómo la harina ExPress® puede ayudarle en sus operaciones, póngase en contacto con nosotros.
