Uso de la extrusión en seco con alta fricción para liberar calorías: procesar la energía para aportar energía en los ingredientes
La expansión del uso en todo el mundo de la extrusión en seco con alta fricción durante décadas, a través del desarrollo, la investigación y la promoción realizados por Insta-Pro, ha dependido de algunas cosas: en definitiva, el uso de una extrusora o de cualquier otra herramienta de procesamiento exige la conversión eficaz de la energía eléctrica para procesar ingredientes con el objetivo de generar una cantidad mayor de energía disponible en los piensos (por lo general, medida en kilocalorías o simplemente calorías) para uso en animales con fines productivos.
La extrusión en seco con alta fricción rompe las paredes de las células vegetales (barreras físicas que previenen el uso de la energía), desactiva los factores antinutricionales (mecanismos de autodefensa que tienen todas las plantas y dificultan más la digestión), combina todo dentro de una materia prima con lo que el ingrediente final se vuelve más homogéneo y desecha la humedad que no contiene energía.
Después de todo, el objetivo de cualquier esquema de producción animal es producir la mayor cantidad de producto vendible posible mientras se tiene un control consciente de los costos de los insumos. El costo más elevado de insumo son los piensos y, dentro de esta categoría, la energía es el nutriente más caro en términos absolutos.
Una táctica habitual de formulación con menor costo es reemplazar dos ingredientes comunes por un ingrediente de alta calidad para disminuir el costo total de la dieta. Esta es la razón por la cual es esencial contar con un proceso bien desarrollado. La extrusión en seco con alta fricción es un proceso único que utiliza un poco más de energía de procesamiento para el trabajo que se está realizando. Lo hemos documentado a través de décadas de estudios sobre alimentación animal. Se puede encontrar un buen ejemplo aquí.
Nótese lo que sucede cuando se incluye un poco más de energía de procesamiento con nuestra versión de extrusión: la cantidad de energía disponible, que se puede usar con fines de producción, aumenta considerablemente, incluso a medida que se extrae más aceite en el paso de presión posterior a la extrusión. El aceite es energía que, como se dijo anteriormente, es el ingrediente más costoso de la dieta. Todos salen ganando cuando se tiene más aceite para vender en el mercado y se ha elaborado harina con más energía en los ingredientes para lograr el crecimiento y la producción de los animales. Nuevamente, esto solo es posible con los equipos de procesamiento correctos.
