Nueva información sobre el aceite de soya ExPress®: Parte 2 – Resultados animales
En la Parte 1 de esta serie de blogs, mencioné la existencia de pequeñas diferencias de composición entre los aceites de soya, a pesar de que se producen con diferentes equipos y procesos.
Además, mencioné cómo las grasas y aceites son ligeramente únicos, puesto que incluso si se incluyen en fórmulas dietéticas animales en cantidades relativamente pequeñas, los efectos del uso de diferentes grasas y aceites son significativos.
Parte de este fenómeno se debe a los efectos extracalóricos, es decir, los beneficios del uso de ciertas grasas y aceites en dietas van más allá de proporcionar energía adicional.
Por ejemplo, en un blog anterior, demostré que cuando los cerdos comían diferentes tipos (aceite de soya y de palma) y al aumentar los niveles de alimentación de cada uno, ciertos aminoácidos aumentaron la digestibilidad.
Curiosamente, los resultados dependieron del tipo y del nivel de aceite, con un aumento lineal en la digestibilidad de los aminoácidos al usar aceite de soya.
Por lo tanto, el aceite de soya afectó a la absorción de otros nutrientes, en este caso aminoácidos en la proteína.
Siguiendo con nuestro análisis composicional, discutido en la Parte 1 de esta serie de blogs, realizamos un experimento de alimentación de pollos de engorde en la Universidad Estatal de Iowa para determinar si los distintos aceites de soya tuvieron algún impacto en el desarrollo del rendimiento o la eficiencia de la alimentación.
También examinamos una dieta sin grasas ni aceites suplementarios, y otra con una mezcla animal/vegetal (AV), una mezcla de grasas baratas de calidad cuestionable.
Se realizó una prueba de alimentación de 42 días, con las fases de inicio, producción y acabado para alimentar a 308 aves Ross al peso del mercado y superior.
Se obtuvieron los siguientes resultados:
Observemos algunos resultados interesantes: los pollos de engorde que consumieron aceite de soya ExPress® demostraron la entrada de alimentación más baja durante el experimento, pero también, los mayores pesos corporales al final de la prueba.
Finalmente, en cuanto al aceite ExPress®, las aves que lo consumieron tuvieron los costos totales de alimentación más bajos porque la admisión de alimentación disminuyó más con estas dietas.
Estos datos demuestran que la selección de las grasas y aceites correctos es un componente clave en las formulaciones animales.
Comprometiendo solamente un pequeño porcentaje del total, un aceite de mejor calidad puede marcar una gran diferencia.
Además, miremos lo que sucedió cuando se usó la mezcla AV. Las aves que consumieron esta grasa exhibieron el mayor coste de alimentación por ave.
¡Hubiese sido más rentable para el productor no usar en absoluto grasas o aceites!
Póngase en contacto con nosotros para obtener más información sobre estos interesantes datos.
Recuerde, según los estudios de composición de aceite mostrados en el primer blog, estos aceites de soya se parecían enormemente.
Sin embargo, al suministrarlos a las aves, se encontraron resultados muy diferentes.
