Menor índice de conversión de piensos en pollos de engorde con ExPress® y maíz extruido
La industria avícola mide el índice de transformación del alimento (FCR), que es la relación entre kilos de pienso consumido y kilos de ganancia de peso corporal, como indicador del rendimiento de la bandada. El FCR, por sí solo, no es más que un número. De vez en cuando, puede ser difícil de interpretar, ya que un FCR más bajo indica un mejor coeficiente de conversión. Cuando el índice de transformación del alimento (FCR) es más bajo, esto indica que una bandada en particular necesita menos pienso para ganar más peso corporal y, por lo tanto, la eficacia del pienso es mejor. Esto es importante para la industria avícola, ya que el costo de los piensos sigue aumentando los costos de producción. Un FCR eficiente tiene una ventaja económica para los productores porque quiere decir que están obteniendo la mayor cantidad de energía, digestibilidad y ganancia de peso de menores cantidades de pienso, lo cual ahorra en los costos totales de la dieta.
Las variaciones en el FCR de las cepas comerciales actuales de pollos de engorde se deben a diversos factores, como la genética, la gestión, la edad, el sistema de producción y la calidad de los piensos. Por lo tanto, la industria avícola selecciona cepas específicas para producir más carne con menos pienso utilizando los métodos de gestión más prácticos. De hecho, las estrategias de alimentación son parte de la gestión centrada en obtener una eficiencia de piensos óptima en los animales y la rentabilidad de las explotaciones que, de hecho, se determinan con base en el costo de los piensos. En consecuencia, para satisfacer la demanda creciente de productos cárnicos avícolas, es necesario que las estrategias de alimentación vayan acompañadas de la selección de ingredientes de alta calidad, como se ha mencionado anteriormente.
Asimismo, los integradores avícolas controlarán la calidad de los principales ingredientes que se utilizan en las dietas de los pollos de engorde al invertir en la tecnología de procesamiento adecuada en las granjas. El enfoque de la alimentación con ingredientes de alta calidad, como la harina de soja ExPress® es la mejora global del FCR y permite criar una bandada más al año en las explotaciones avícolas. Con el valor nutritivo superior demostrado de la harina de soja ExPress® y las ventajas del maíz extruido en seco con corte alto y altamente gelatinizado existe una ventana de oportunidades para mejorar el FCR en pollos de engorde con 6 % menos de pienso en la fase de crecimiento, con una disminución máxima de 9 puntos en pollos de engorde alimentados con ingredientes extruidos en comparación con el grupo de control. Una disminución de 9 puntos del FCR equivale a una reducción del 2.5 % de los costos de pienso durante esta fase. Estos pollos de engorde alcanzan el peso de mercado 4.8 días antes con 330 g más de peso vivo con respecto a las bandadas cuya dieta común es a base de harina de soja y maíz molido.
Mensaje principal: Al utilizar ingredientes extruidos secos de corte alto, las bandadas alcanzan el peso de mercado 4.8 días antes, se necesita un 6 % menos de pienso y se mejora el FCR, tal como se ha indicado. Sin duda alguna, esto afecta la rentabilidad de cualquier explotación avícola que es variable dependiendo de la situación del mercado regional, pero que es definitivamente una ventaja en términos de ahorro.
