Maximizar los ingredientes del maíz
Hemos invertido más en los últimos años e investigamos las prometedoras aplicaciones de nuestro ingrediente de maíz de extrusión seca de alta fricción, el maíz Hi-Gel™.
Los materiales con alto contenido en almidón han supuesto todo un reto en términos de procesamiento para el uso de extrusión de alta fricción de tornillo simple.
Pero, al aplicar nuestras décadas de experiencia en extrusión seca de alta fricción, logramos superar esos desafíos de procesamiento y desarrollamos un ingrediente único: el maíz Hi-Gel™.
Además, seguimos invirtiendo en investigación universitaria con terceros para verificar las ventajas nutricionales y de rendimiento animal de los granos extruidos, prestando especial atención al maíz.
En las dietas de los animales se incluye maíz y otros cereales por muchos motivos, y uno de ellos es el suministro de energía alimentaria.
El organismo necesita la energía que aporta la dieta para realizar sus funciones básicas y para aumentar el rendimiento de los animales que se utilizan como alimento.
Ya había compartido documentación que indicaba que la extrusión seca de alta fricción suele utilizarse para aumentar la energía útil o disponible para los animales (energía metabolizable).
Si la energía dietaria no es metabolizable, no sirve de nada para el animal.
Se pierde totalmente en el entorno.
Por lo tanto, resulta de gran interés medir la energía metabolizable del maíz extruido seco de alta fricción para determinar el valor del proceso.
Los datos obtenidos a partir de estudios recientes realizados junto con el laboratorio del Dr. Parsons en la Universidad de Illinois indican lo siguiente:
Por norma general, el maíz se muele a través de un molino de martillo y se incluye en las dietas de varios animales.
El gráfico anterior muestra cuando el maíz crudo y limpio se procesa a través de un molino de martillos.
El valor energético metabolizable llega a aproximadamente el 83 % de la energía total del maíz para su uso en dietas avícolas (energía metabolizable = útil para fines de producción). No obstante, cuando el mismo suelo de maíz se somete a nuestro proceso de extrusión, el porcentaje de energía metabolizable del maíz aumenta hasta el 95 %.
Podrán verlo en los próximos blogs de este mes; hemos seguido explorando nuevos beneficios para el maíz Hi-Gel™ en aves de corral, al igual que en cerdos a través de la experimentación con los tamaños de las partículas.
