Los ingredientes consistentes de calidad conducen al crecimiento del negocio
En mis interacciones con los clientes en el negocio de la venta de soja entera o harina de soja de ExPress®, a menudo escuchaba alguno de los siguientes comentarios:
“Mi cliente ahora elige otra fuente de harina de soja de ExPress®, quizá por ser más económica que la mía”.
“Mi harina de soja de ExPress® tiene un contenido proteico más alto que la de mi competencia, pero el nutricionista le recomendó el producto de la competencia a su cliente”.
“Necesito ayuda para entender a esos nutricionistas”.
Un nutricionista o una persona que compra ingredientes es igual a usted, intenta sacar el máximo provecho de su dinero con la compra, al suponer que el ingrediente cumple con su especificación y criterios de calidad. Esto es especialmente importante para comprender que un nutricionista no está interesado en un ingrediente que no tenga una composición, calidad y apariencia consistentes a diario. Los nutricionistas quieren estar seguros de que lo que compran o recomiendan cumple con sus especificaciones.
En el negocio de ingredientes, debemos darnos cuenta de que la mayoría de los ingredientes (excepto los granos enteros como el maíz y el trigo, así como las semillas enteras como la soja extruida) son subproductos y su composición, calidad nutricional y consistencia pueden variar.
Aunque la harina de soja extraída por solventes es el subproducto de la producción de aceite, la industria reconoció la importancia de la estandarización para que sea un coproducto en lugar de un subproducto, por lo que su calidad se volvió más consistente y predecible.
Cuando se desarrolló el proceso ExPress®, la calidad de la harina de soja de ExPress® adquirió la misma importancia que la del aceite (haga clic aquí y aquí) y, posteriormente, la investigación independiente demostró y verificó la optimización (haga clic aquí).
Por lo tanto, como productor de harina de soja de ExPress®, pregúntese lo siguiente:
a) ¿Uso soja de calidad en mi operación?
b) ¿Sigo la recomendación del fabricante del sistema ExPress®? ¿Consulto a los nutricionistas y técnicos correctos?
c) ¿Produzco un producto consistente a diario?
d) ¿Conozco el análisis y la digestibilidad de nutrientes típicos de mi producto?
e) ¿Mantengo registros de mi operación y los productos terminados?
f) ¿Entiendo que se evalúa la consistencia y los nutrientes digeribles de mi producto mediante un análisis, en lugar de evaluar únicamente su contenido proteico y de aceite?
g) ¿Mi producto tiene un precio competitivo?
Si la respuesta a todo lo anterior es sí, debe tener un gran éxito con los clientes habituales y los nuevos, lo cual hará que su negocio crezca y prospere.
Sin embargo, si la respuesta a alguna de las preguntas anteriores fue no, recomendaría hablar con el equipo de nutrición de su proveedor de equipos para que trabaje con usted. En Insta-Pro, estamos a su disposición para proporcionarle ayuda para solucionar cualquiera de los problemas que pueda tener. Comuníquese con el Dr. Dave Albin al +1-515-254-1276 o en dalbin@insta-pro.com, o conmigo al +1-515-254-1203 o en nsaid@insta-pro.com. Trabajaremos para encontrar una solución rentable para solucionar estos desafíos y ayudarlo a tener éxito.
