¿Puedo producir mis propios piensos acuáticos?
A medida que los precios del maíz, el trigo y la soja se disparan, los fabricantes de piensos para la venta minorista se ven obligados a aumentar sus precios. El pienso constituye el costo operativo principal de todas las granjas de ganado, aves de corral y peces. Según el Centro Mundial de Pesca, el cultivo de peces puede representar hasta el 70 % del costo de la producción, dependiendo de la intensidad de la granja.
Para operadores pequeños y medianos, que importan o compran los piensos de empresas de piensos locales, el costo continuará aumentando debido al incremento en el costo de los ingredientes de los piensos y su disponibilidad.
Sí, puede producir sus propios piensos para peces si:
1) Está familiarizado con los requisitos de las especies que cría.
2) Conoce la calidad de los ingredientes disponibles a nivel local y su pertinencia para los peces.
3) Tiene acceso a suplementos de vitaminas y minerales, incluso a la vitamina C estable al calor.
4) Tiene acceso a un acuicultor, a un nutricionista y al personal técnico del fabricante de su extrusora.
Una extrusora es el latido de un sistema de piensos acuáticos que le permite obtener las características necesarias de los gránulos, incluso:
- Proporcionar la mayor digestibilidad posible de los nutrientes del pienso
- Flotabilidad: piensos flotantes y que se hunden
- Estabilidad del agua
- Uniformidad y tamaño necesario según la edad y las especies que críe
- Utilización de los ingredientes disponibles a nivel local para reemplazar al maíz, la soja, el alimento para peces y otras fuentes de energía y proteínas
Por ejemplo, la mandioca está disponible en los países del sudeste asiático y de África, y puede utilizarse como fuente de la energía y el almidón necesarios para la alimentación de la tilapia y el bagre. Los cacahuetes (maníes) pueden usarse como fuente de proteínas y energía con algún suplemento de aminoácidos sintéticos para reemplazar parte de las proteínas de la soja y de la harina de pescado. Los subproductos de los mataderos o de la industria alimentaria pueden procesarse con una extrusora y transformarse en una fuente de proteínas y energía de alta calidad.
El fabricante de extrusoras debe poder enseñarle el efecto de las diferentes variables en la calidad del los gránulos extruidos que produce. Las variables como el tamaño de la molienda de la formulación en relación con el tamaño del gránulo, la cantidad de almidón necesaria para que el pienso para peces flote, la limitación de aceite o la inclusión de grasa en la formulación extruida y el efecto de la humedad o de la humedad y el vapor en la gelatinización del almidón son sólo algunos ejemplos. Puede reducir el costo de sus piensos y aún así lograr el rendimiento deseado, a la vez que controla la calidad de sus propios piensos.
