Agroindustria para alimentar al mundo ahora y en el futuro
En el año 1800, la población mundial era de casi mil millones de habitantes. En diciembre de 2019, la población mundial alcanzó los 7600 millones de habitantes y hay proyecciones que estiman una población de 9700 millones de habitantes para el año 2050 según las Naciones Unidas. Este crecimiento viene acompañado, sin duda alguna, de una larga lista de necesidades que deben satisfacerse para cumplir con las exigencias de esa población.
La comida es un factor crítico, ya que la humanidad tiene el desafío de producir la cantidad necesaria de alimentos para todos según los recursos financieros disponibles para producirlos. La agroindustria carga con una responsabilidad prominente en esa misión, puesto que el ganado y la producción agrícola desempeñan una función fundamental para mantener el ritmo de la producción alimentaria.
Todas las empresas que trabajan en el ramo de la agroindustria están relacionadas de una forma u otra con la producción alimentaria y tienen el compromiso de continuar trabajando para que la producción alimentaria mundial mantenga su ritmo. En Insta-Pro International nos sentimos parte de ese esfuerzo al trabajar a diario en la investigación y desarrollo en dos áreas fundamentales: las nuevas tecnologías y los avances en la nutrición. Con un equipo de especialistas en ingeniería y nutrición, nos unimos a esas dos áreas de conocimiento para crear productos y aplicaciones que contribuyan con la producción proteica requerida ahora y en el futuro.
Uno de los desafíos que tenemos es contribuir con la producción de alimentos de una manera saludable y ecológica. Nuestra tecnología ExPress® nos permite producir harina de soya con un alto contenido proteico sin usar solventes para extraer el aceite. Entre las diferentes soluciones de procesamiento mecánico también se destaca la extrusión de maíz, la cual permite lograr una mayor gelatinización del almidón y así producir un ingrediente superior para el ganado lechero. Lo mismo sucede con la estabilización del salvado de arroz, el cual, luego de procesarse en nuestras extrusoras, dura muchos meses más y mantiene las mismas propiedades que cuando se produjo originalmente. No podemos dejar de hablar sobre las soluciones de extrusión de fricción media, las cuales facilitan la producción de alimentos para peces, uno de los sectores productivos de mayor rapidez de crecimiento en el mundo.
Estos son solo algunos ejemplos de cómo participamos y continuaremos participando en la tarea de alimentar al mundo. La disponibilidad de alimentos para la humanidad es un problema vital y, en Insta-Pro International, lo tomamos muy en serio. Si desea obtener más información, comuníquese con nuestra red comercial de colaboradores y con gusto lo ayudaremos.
